Xà lách Romaine thuộc loại rau củ sạch Đà Lạt đã có sẵn tại Nông sản sạch Nguyễn Minh. Rau xà lách Romaine chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao rất có lợi cho sức khỏe và đặc biệt ăn chúng rất ngon.

Ý nghĩa tên gọi xà lách romaine

Đặc điểm để nhận biết rau xà lách Romaine là lá của chúng khá dài, có màu xanh đậm và có hương vị riêng biệt. Rất nhiều người chưa biết, đây là loại rau sạch giàu giá trị dinh dưỡng nhất trong các loại rau xanh hiện nay.

Công dụng xà lách romaine

• Xà lách romaine chứa đầy đủ các loại vitamin cần thiết, gồm vitamin A, B1, B2, C, K, axit folic, Crôm, Magiê cùng các loại chất khoáng khác. Đặc biệt, rau xà lách romaine chứa hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cholesterol rốt tốt cho tim mạch.
• Rau Xà lách Romaine chứa nhiều chất chống oxy hóa ( có màu xanh đậm) rất tốt cho gan, làm giảm tình trạng mất ngủ hiệu quả. Xà lách Romaine là một trong những loại rau hữu cơ hỗ trợ phòng ngừa ung thư, nhất là ung thư ruột già và ung thư gan.

Các chất dinh dưỡng có trong xà lách romaine

• Protein: 1 cây xà lách romaine chứa đến 17% protein và 9 loại amino axit, chiếm 9% lượng cần thiết mỗi ngày.
• Canxi: 1 cây xà lách romaine có chứa tới 206 miligram canxi, đáp ứng 21% nhu cầu mỗi ngày
• Omega 3: Một cây rau xà lách romaine, nó cung cấp khoảng 44% nhu cầu omega 3 mỗi ngày, cùng các axit béo (tiền chất của DHA) giúp phát triển trí não, tăng cường chức năng hoạt động của cơ thể.
• Vitamin A: Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, rau xà lách romaine giàu vitamin A hơn cả cà rốt. Nó chứa 182% nhu cầu beta carotene mỗi ngày
• Chất sắt: Một cây rau xà lách romaine, chứa tới 6mg chất sắt
• Vttamin B: Xà lách romaine chứa vitamin B như: B1, B2, B3, B5, B6, B9
• Nước: Nó giúp cung cấp tới 16% nhu cầu nước mỗi ngày.
• Vitamin K: Giàu vitamin K, đáp ứng 535% nhu cầu mỗi ngày
• Axit oxalic thấp: Rất tốt cho những người bị bệnh sỏi thận
• Giàu chất khoáng: Chứa nhiều khoáng chất như magiê, phốt pho, kẽm, kali rất cần thiết cho cơ thể.

Lượng dùng khi dử dụng xà lách romaine

Rau xà lách romaine chứa ít calories, giàu vitamin và khoáng chất nên bạn có thể sử dụng tùy theo nhu cầu và ý thích nhé!

8 lợi ích tuyệt vời của xà lách romaine đối với sức khỏe của bạn

1. Tốt cho hệ tim mạch

Xà lách Romaine là một nguồn dưỡng chất tự nhiên, rất giàu vitamin C và chất beta-carotene. Giúp điều hòa huyết áp, làm giảm sự tích tụ mảng bán trong tim từ đó làm giam nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

2. Giúp giảm cân

Xà lách Romaine chứa hàm lượng chất xơ cao giúp quá trình giảm cân nhanh chóng và an toàn. Đồng thời rất tốt cho quá trình tiêu hóa.

3. Chống mất ngủ

Xà lách chứa hợp chất Niacin giúp bạn đi vào giấc ngủ sau nhanh ơn và dễ chịu hơn. Bạn có thể làm món xà lách Romaine trộn với hoặc xào để da dạng hơn thực đơn hàng ngày của mình với rau xà lách romaine nhé

4. Nguồn cung cấp protein tối đa

Trong ray xà lách Romaine chứa tới 20% lượng protein mỗi ngày. Tác dụng giúp sửa chữa các mô cơ bị tổn thương, tăng khả năng chống viêm cho cơ thể. Bạn bên bổ sung xà lách romaine vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày nhé!

5. Giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, tiểu đường

Rau xà lách Romaine có chỉ số GI thấp, nó cáo tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, làm giảm tình trạng đột quỵ và bệnh tim mạch

6. Giúp tăng hương vị cho các món ăn

Hương vị của rau xà lách tươi mát, thanh đạm giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Bạn có thể làm bữa ăn nhẹ với rau xà lách romaine cho ngày hè nóng nực.

7. Hỗ trợ điều trị các bệnh viêm khớp dạng thấp, hen siễn

Rau xà lách romaine chứa hàm lượng axit béo omega-3, các axit béo và omega-6 cao giúp điều trị các bệnh như viêm khớp dạng thấp, bệnh Alzheimer và hen hiệu quả.

8. Giúp làm sạch các độc tố trong cơ thể

Khoáng chất Alkaline có trong rau xà lách Romaine giúp giải cho cơ thể. Tăng cường trí nhớ, làm sạch lỗ chân lông, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Cách sử dụng rau xà lách romaine

• Bạn có thể ăn tươi, rộn salat hoặc xé nhỏ ăn chung với canh, bún, lẩu…
• Để cơ thể hấp thu tốt các vitamin và khoáng chất thì bạn nên kết hợp ăn chung cùng với một số loại sốt hay dầu dấm

Cách bảo quản tốt rau xà lách romaine 

• Bảo quản rau xà lách romaine trong túi ni long có đục lổ hoặc bao bọc bằng giấy thấm nước. Sau đó giữ trong tủ mát tủ lạnh, nhiệt độ từ 2-10°C.
• Không nên rửa rau xà lách trước khi bảo quản vì chúng dễ bị bị thối hoặc dễ gây hỏng nhanh hơn