“Cải muối dưa” – món ăn gói trọn hơi thở Đà Lạt. Tại HTX Rau Sạch Nguyễn Minh, chúng tôi không muối cải công nghiệp mà giữ trọn nét thủ công. Những bẹ cải tươi xanh nhất, đạt chuẩn VietGAP được lựa chọn kỹ càng, sau đó trải qua quá trình muối tự nhiên trong môi trường nhiệt độ mát mẻ lý tưởng của Đà Lạt. Kết quả là những hũ cải muối có màu vàng mơ bắt mắt, vị chua dịu nhẹ, độ giòn tan, không hề bị khú hay nồng, cực kỳ “bắt vị” trong mỗi bữa cơm.

Đặc điểm nổi bật:

• Nguồn gốc: Sử dụng nguyên liệu cải sạch, an toàn từ vùng canh tác của HTX Rau Sạch Nguyễn Minh.

• Chất lượng: Muối thủ công, kiểm soát độ chua và độ giòn nghiêm ngặt, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia độc hại.

• Hương vị: Chua thanh, giòn rụm, hậu ngọt, hài hòa vị mặn.

• An toàn: Đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho gia đình.

Cách dùng & Bảo quản:

• Thưởng thức: Rất hợp khi ăn cùng cơm nóng, thịt kho, cá kho, hoặc làm món canh cải muối hầm xương, xào cùng lòng gà/thịt bò.

• Bảo quản: Nên để trong ngăn mát tủ lạnh sau khi mở nắp để giữ độ giòn và hạn chế cải bị chua quá mức.