Cải thìa chân trắng của HTX Rau Sạch Nguyễn Minh là giống cải cao cấp với phần cuống (chân) to, dày, màu trắng đặc trưng, tạo nên kết cấu giòn tan khi chế biến. Tại vùng nguyên liệu Đà Lạt, chúng tôi chú trọng chăm sóc từng gốc cải theo quy trình VietGAP khép kín, đảm bảo cây phát triển tự nhiên, sạch bóng và an toàn tuyệt đối. Với vị ngọt thanh, cải thìa chân trắng là nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình hoặc các món ăn yêu cầu sự tinh tế và giàu dưỡng chất.

Đặc điểm nổi bật:

• Nguồn gốc: Trực tiếp từ vườn của HTX Rau Sạch Nguyễn Minh tại Đà Lạt.

• Chất lượng: Phần chân (bẹ) dày, trắng mướt, lá xanh tươi, giòn ngọt, không bị xơ.

• An toàn: Chứng nhận VietGAP, hoàn toàn không hóa chất bảo quản.

• Độ tươi: Thu hoạch chọn lọc, đóng gói cẩn thận để giữ nguyên độ tươi mới của bẹ cải.

Giá trị dinh dưỡng: Cải thìa chân trắng là nguồn cung cấp Vitamin A, C, K, B6 và khoáng chất Canxi, Kali tuyệt vời. Sản phẩm hỗ trợ tốt cho sức khỏe xương khớp, giúp thanh nhiệt và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Cách chế biến: Loại cải này cực kỳ hợp với phong cách chế biến giữ nguyên độ giòn:

• Món ngon: Cải thìa chân trắng xào dầu hào, cải thìa luộc chấm sốt xì dầu, cải thìa nhúng lẩu hoặc hấp cùng tôm thịt.

• Mẹo hay: Nên tách từng bẹ cải, rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ hoàn toàn đất cát trong kẽ lá trước khi xào sơ với lửa lớn để giữ độ giòn.