Củ hồi hay còn gọi là thì là Tây từ HTX Rau Sạch Nguyễn Minh được vun trồng trực tiếp tại vùng đất khí hậu ôn hòa Đà Lạt, tạo điều kiện hoàn hảo để củ phát triển bụ bẫm, giữ trọn độ giòn ngọt và hàm lượng tinh dầu thơm tự nhiên. Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình VietGAP, chúng tôi kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn giống chuẩn, chăm sóc tự nhiên đến khi thu hoạch, cam kết sản phẩm sạch hoàn toàn, không hóa chất độc hại. Từng củ hồi khi đến tay khách hàng đều chắc nặng tay, trắng sáng, tươi mới và thơm lừng mùi thảo mộc.

Đặc điểm nổi bật:

• Nguồn gốc: Trực tiếp từ vườn canh tác chuyên biệt của HTX Rau Sạch Nguyễn Minh tại Đà Lạt.

• Chất lượng: Bẹ củ dày, trắng mượt, mọng nước, cấu trúc giòn tan kết hợp vị ngọt thanh và hương thơm dịu nhẹ phảng phất mùi anethole (cam thảo).

• An toàn: Đạt chuẩn VietGAP, quy trình sản xuất minh bạch, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe gia đình.

• Độ tươi: Thu hoạch chọn lọc và đóng gói cẩn thận trong ngày, giữ trọn độ tươi giòn và dưỡng chất từ nông trại.

Giá trị dinh dưỡng & Sức khỏe: Củ hồi là “kho báu” dinh dưỡng giàu Vitamin C, K, kali, chất xơ và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Theo y học, củ hồi có tính ấm, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm đầy bụng khó tiêu, kháng khuẩn, làm dịu cổ họng và hỗ trợ thư giãn cơ thể rất tốt.

Cách chế biến & Sử dụng: Củ hồi là nguyên liệu đa năng, có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn phong cách Âu – Á hấp dẫn:

• Món Salad / Ăn sống: Thái mỏng bẹ củ hồi làm salad tươi trộn dầu giấm, nước cốt chanh hoặc kết hợp cùng cam, táo và các loại hạt để tạo món khai vị thanh mát.

• Món nướng / Áp chảo: Cắt miếng cau rồi đem nướng lò hoặc áp chảo với dầu ô liu, tỏi, muối tiêu – nhiệt độ sẽ giúp củ hồi chuyển sang vị ngọt caramel mềm tan cực kỳ thơm ngon.

• Món súp / Hầm / Nấu lẩu: Thêm củ hồi vào các món súp kem, món hầm thịt bò, thả vào nồi nước dùng lẩu hoặc hãm trà thảo mộc giúp tăng hương vị độc đáo và ấm bụng.