Nấm Đông Cô (nấm hương) tươi của HTX Rau Sạch Nguyễn Minh được canh tác theo quy trình khép kín tại Đà Lạt, nơi có khí hậu lý tưởng để nấm phát triển tự nhiên. Nhờ áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, chúng tôi kiểm soát chặt chẽ từ khâu chuẩn bị giá thể, độ ẩm đến thu hoạch, đảm bảo nấm không sử dụng hóa chất bảo quản, giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên nhất. Nấm có kết cấu chắc, mũ dày, khi nấu chín tỏa hương thơm ngào ngạt, kích thích vị giác.

Đặc điểm nổi bật:

• Nguồn gốc: Được canh tác và thu hoạch tại vùng nguyên liệu Đà Lạt của HTX Rau Sạch Nguyễn Minh.

• Chất lượng: Mũ nấm dày, màu sắc tự nhiên, hương thơm đậm đà đặc trưng.

• An toàn: Đạt chuẩn VietGAP, không sử dụng chất kích thích hay hóa chất độc hại trong quá trình nuôi trồng.

• Độ tươi: Sản phẩm được đóng gói ngay sau khi thu hoạch để đảm bảo độ tươi ngon nhất khi đến tay khách hàng.

Giá trị dinh dưỡng: Nấm Đông Cô là “siêu thực phẩm” giàu Protein, Vitamin nhóm B, D, và các khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt, nấm chứa hợp chất Lentinan giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ làm giảm cholesterol và rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Cách chế biến: Nấm Đông Cô tươi cực kỳ đa dạng trong cách nấu: nấu canh hầm, xào thịt bò, làm súp nấm, kho với đậu hũ, hoặc làm các món chay thanh đạm đều rất bắt vị và bổ dưỡng.