Sả cây từ HTX Rau Sạch Nguyễn Minh được vun trồng tại vùng đất Đà Lạt với khí hậu trong lành, giúp cây phát triển khỏe mạnh và tích tụ hàm lượng tinh dầu thơm cao nhất. Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình VietGAP, chúng tôi kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn giống, chăm sóc đến khi thu hoạch, đảm bảo sản phẩm sạch hoàn toàn, không hóa chất độc hại. Từng tép sả khi đến tay khách hàng đều tươi mới, gốc mập, nhiều tinh dầu và giữ nguyên hương thơm nồng ấm đặc trưng.

Đặc điểm nổi bật:

• Nguồn gốc: Trực tiếp từ vườn canh tác của HTX Rau Sạch Nguyễn Minh tại Đà Lạt.

• Chất lượng: Cây sả mập, vỏ sáng, lõi bên trong chắc nịch, nhiều tinh dầu, thơm nồng và không bị xơ khô.

• An toàn: Đạt chuẩn VietGAP, minh bạch quy trình, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe gia đình.

• Độ tươi: Thu hoạch chọn lọc và đóng gói cẩn thận, giữ trọn độ tươi mới và hương thơm tự nhiên.

Giá trị dinh dưỡng & Sức khỏe: Sả không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn chứa nhiều vitamin A, C, folate và các chất chống oxy hóa. Theo y học, sả có tính ấm, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giải cảm, kháng khuẩn, giải độc và làm ấm cơ thể hiệu quả.

Cách chế biến & Sử dụng: Sả cây là “linh hồn” tạo nên mùi thơm hấp dẫn cho vô số món ăn truyền thống:

• Món nướng/quay: Sả băm nhuyễn ướp thịt heo, thịt bò, gà nướng sả ớt, bò lá lốt hoặc sườn nướng.

• Món hấp/luộc: Đập dập lót đáy nồi hấp gà, hấp hải sản (ghẹ, mực, ốc) giúp khử tanh và dậy mùi thơm quyến rũ.

• Món lẩu/kho: Dùng nấu nước lẩu (lẩu Thái, lẩu bò, lẩu gà), làm gia vị ướp cá kho, thịt kho sả ớt đậm đà.

• Đồ uống: Nấu nước sả gừng mật ong giúp thanh lọc cơ thể và giữ ấm vào những ngày se lạnh.