BÍ NGÔ MINI
Xuất xứ: Đà Lạt, Lâm Đồng
Quy cách đóng gói: Sản phẩm cân kí
Quy cách giao hàng: Vườn nhận đơn và giao hàng trong khu vực nội thành thành phố Hồ Chí Minh.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng nấu ăn, trang trí…
Danh mục sản phẩm: Rau củ quả tươi
Giá trị dinh dưỡng: cung cấp vitamin A, B-complex, C, E, và kali, magiê, canxi, mangan, sắt, kẽm, đồng, folate, chất xơ,…
Hướng dẫn bảo quản: Để nơi thoáng mát
Rau củ tươi đạt chứng nhận VietGAP.
BÍ NGÔ VÀNG MINI CÓ NGUỒN GỐC TỪ ĐÂU?
Bí ngô vàng mini có nguồn gốc từ một vùng trồng nông sản thuộc Hokkaido, Nhật Bản. Giống bí ngô mini còn có tên gọi Pumpkin Casperita, Baby Boo pumkins hay Miniture Pumkins, ngoài quả màu vàng, còn có màu cam, trắng, xanh,…
Bí ngô vàng mini được đem về trồng đầu tiên ở huyện Lạc Dương, Lâm Đồng và đang được trồng nhân rộng ở Đà Lạt.
ĐẶT ĐIỂM HÌNH DÁNG VÀ HƯƠNG VỊ CỦA BÍ NGÔ VÀNG MINI
Bí ngô vàng mini này có hình dáng nhỏ nhắn, rất lạ mắt, kích thước quả chỉ để vừa lòng bàn tay. Bí ngô mini thực chất là phiên bản tý hon của giống bí ngô lớn Haloween Pumpkin. Trọng lượng từ 200-500gr/quả.
Giống bí ngô này có mùi thơm, hương vị ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe. Đặc biệt loại bí này rất tốt cho trẻ em ăn dặm.
BÍ NGÔ VÀNG MINI CÓ CÔNG DỤNG GÌ?
Tuy có hình dáng nhỏ bé, nhưng bí ngô vàng mini rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A, B-complex, C, E, và Kali, Magie, Canxi, Mangan, sắt, kẽm, đồng, folate, chất xơ,… được xem là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ của mẹ bầu và cả thai nhi.
Một số công dụng nổi bật của bí ngô mini:
– Bồi bổ cơ thể, hỗ trợ cải thiện chứng thiếu máu
– Bổ cho mắt, giúp tăng cường thị giác
– Tăng cường trí não, giúp cải thiện suy nhược thần kinh
– Nhuận trường, tốt cho hệ tiêu hóa
– Phòng ngừa bệnh tim mạch
– Giúp giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng calo và chất béo rất thấp.
Đặc biệt, loại bí này, phần vỏ non có thể ăn được, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt với da. Bí ngô khi nấu với cà chua, lycopen trong cà chua sẽ giúp tăng hấp thụ caroten vào máu, tăng khả năng chống ôxy hoá, chống lão hoá.
CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ BÍ NGÔ VÀNG MINI?
Khi ăn bí ngô vàng mini, nên bỏ phần cuống và chóp. Bí ngô vàng mini có thể dùng để hấp, xào, luộc, nấu canh, làm súp…
Một số món ăn phổ biến từ bí ngô vàng mini:
– Súp kem bí ngô, bí ngô trộn chuối, cháo yến mạch tôm bí ngô cho bé ăn dặm.
– Súp bí ngô thịt gà
– Canh bí
– Bí ngô xào thịt
– Bí ngô nhồi thịt bò phủ phô mai nướng
– Bí ngô hấp sữa tươi
– Bí ngô um nấm
– Sinh tố bí ngô
CÁCH BẢO QUẢN
Bí ngô mini không cần bảo quản trong tủ lạnh, chỉ cần để nơi thoáng mát, khô ráo là có thể để được đến cả tháng.
